Напиток "Клюковка"

клюква.jpgСамая вкусная - подснежная клюква, которую собирают в самом начале весны, как только сойдет снег. В ней меньше кислоты и больше сахара, но зато она уступает осенней по витаминам (правда, и весной витаминов в клюкве достаточно). Из клюквы готовят морсы, компоты, настойки, варенья, джемы. Напиток "Клюковка" богат витаминами, прекрасно утоляет жажду и стимулирует иммунитет, что особенно важно в конце осени, зимой и весной. Для приготовления напитка нужно вскипятить два стакана воды с неполным стаканом сахара (200 г), охладить. Выжать клюквенный сок (1 кг клюквы) в соковыжималке или протереть сквозь частое сито (во время протирания сквозь сито добавлять кипяченую воду). Соединить сладкую воду и клюквенный сок со стаканом сыворотки, 2 яичными желтками, приправить ванилью, взбить миксером или шейкером, охладить. 

Трекбэки (0)

Сайты, которые упоминают запись «Напиток "Клюковка"».

Отправляйте трекбэки на этот адрес: http://www.drinkrecipes.ru/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/846

Комментировать

Страницы



Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Об этой записи

Сообщение опубликовано 13.12.2008 20:02. Автор — Cook3.

Предыдущая запись — Клюквенный напиток

Следующая запись — Коктейль "Рождественская сказка"

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.