Архив Коктейли: Январь 2009

напитки вт 6.jpgНЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:
арбуз - 1 шт.,
яблоки - 2 шт.,
вишня - 100 г,
малина - 100 г,
клубника - 120 г,
сахар - 1 стакан,
вино белое - 3 ст. ложки,
лимонная кислота - 1 г.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками. Положить в кипящую смесь воды и сахара, подкисленную лимонной кислотой. Сразу же снять с огня и оставить в сиропе до охлаждения.
Малину, вишню, клубнику перебрать. У арбуза срезать верхнюю часть примерно на 1/4, аккуратно вынуть ложкой мякоть, удалить из нее семена и нарезать кубиками. Кусочки арбуза, яблок и ягоды поместить в охлажденный сироп. Подавать в арбузе.

коктейль рождественские грезы.jpgНеобходимые продукты:
100 г шампанского,
30 г водки,
по 10 г свежеотжатого апельсинового и лимонного соков,
2 чайн. л. сахарного сиропа (сахар и вода в пропорции 1:1 держатся на огне до растворения сахара),
коктейльная или любая другая вишенка.

Приготовление:

Прежде чем приступить к приготовлению напитка, следует украсить бокалы. Для этого на одну тарелку налить немного сахарного сиропа, на другую насыпать сахарного песка. Затем окунать каждый бокал сначала в первую, а затем во вторую тарелку, при этом слегка его поворачивая. В результате на бокалах получатся ободки, напоминающие иней, или, как его называют профессионалы, краст-полоска. Водку, соки и сироп со льдом смешать в шейкере или миксере. Осторожно перелить жидкость в бокал и заполнить его доверху шампанским. На дно опустить вишенку.
Теперь наслаждайтесь!

Страницы



Март 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Об архиве

Страница содержит сообщения из категории Коктейли за Январь 2009.

Коктейли: Октябрь 2008 — предыдущий архив.

Коктейли: Март 2009 — следующий архив.

Смотрите новые записи на главной странице или загляните в архив, где есть ссылки на все сообщения.